콜레스테롤 = 나쁜 것? 절반은 오해입니다

“지방은 살을 찌운다”, “콜레스테롤은 무조건 나쁘다” 이런 말은 이제는 과학적으로 반은 맞고, 반은 틀린 정보입니다. **콜레스테롤과 지방은 모두 우리 몸에 반드시 필요한 요소**이며, 문제는 그 종류와 섭취 방식입니다.

콜레스테롤이란?

콜레스테롤은 세포막 구성, 호르몬 생성, 담즙 생산 등에서 중요한 역할을 하는 지방 성분입니다. 혈중 콜레스테롤은 HDL(좋은 콜레스테롤)과 LDL(나쁜 콜레스테롤)로 나뉘며, 균형이 무너지면 동맥경화, 고혈압, 심장질환 위험이 커집니다.

지방의 종류 정리

콜레스테롤을 조절하는 식습관

• 불포화지방 섭취 ↑: 올리브유, 견과류, 등푸른 생선
• 트랜스지방 완전 배제: 가공식품 라벨 확인 필수
• 식이섬유 섭취 ↑: LDL 콜레스테롤 흡수 억제
• 적정 체중 유지: 복부지방은 LDL 수치와 직결
• 규칙적 운동: HDL 콜레스테롤 상승 유도

콜레스테롤 낮추는 식단 예시

• 아침: 귀리 오트밀 + 바나나 + 호두
• 점심: 현미밥 + 두부조림 + 브로콜리
• 간식: 아몬드 10알 + 녹차
• 저녁: 구운 연어 + 채소 샐러드 + 올리브오일 드레싱

지방을 무조건 줄이면 안 되는 이유

지방은 호르몬 생성, 세포 기능, 지용성 비타민 흡수에 필수입니다. 지방을 무조건 줄이기보다는 나쁜 지방은 줄이고, 좋은 지방은 충분히 섭취하는 것이 핵심입니다.

결론: 지방과 콜레스테롤, 알고 먹으면 건강해진다

지방과 콜레스테롤은 무조건 피할 대상이 아닙니다. **균형 있게 선택하고 섭취하는 지혜**가 심장 건강과 에너지 수준을 좌우합니다. 오늘 하루, 좋은 지방 한 스푼으로 건강을 채워보세요.